As mudas de abacate formam árvores Frutiferas,de casca pardacenta que pode atingir até 20 m de altura. Folhagem sempre verde. Flores pequenas e de coloração branco-esverdeadas, possui odor acentuado e característico e por isso atraem muito as abelhas.

Fruto com casca de coloração verde-oliva e brilhante, com polpa espessa e cremosa, de coloração creme-amarelada, rica em óleos vegetais. O caroço duro é envolto pela polpa de consistência mole.

As mudas de abacate podem ser cultivadas em todo o Brasil sendo conveniente plantá-las no interior do pomar para evitar que o sol forte atinja o tronco. Deve ser plantado preferencialmete no inicio da estação chuvosa em solos permeáveis profundos e adubados. Frutifica o ano todo.

De sabor suave e apreciada em diversos paladares, nem doce e nem amargo, o abacate é fruto macio, generoso e carnudo.

Apesar de existirem distintas variedades cultivadas, que apresentam grandes variações na forma, tamanho, peso e coloração dos frutos, com diferentes tipos de polpa, fibras, caroço e casca, no Brasil, o fruto das mudas de abacate sempre foi um só: simplesmente abacate.

Fruta completa, o abacate é uma enorme fonte energética e tem alto valor alimentício com baixos índices de colesterol, o que, ao contrário do que se acreditava no passado, faz com que seja de fácil digestão e nenhum malefício.