As mudas de pequi de enxerto carregam com elas características genéticas das plantas adultas, é com isso iniciam sua produção mais cedo que as comuns, além de carregar as características dos frutos das árvores escolhidas como matrizes.

O pequi (nome científico: Caryocar brasiliense) é um fruto típico do Cerrado, cuja nomenclatura vem do Tupi e significa “pele espinhenta”.

O pequizeiro é uma árvore de copa frondosa que pode chegar a 12 metros de altura. Suas folhas são grandes, cada uma composta por três grandes folíolos, cobertos por uma penugem e com as pontas entrecortadas.

Pequi tem sido usado por brasileiros como um adicional nutritivo durante anos na preparação de alimentos. O óleo de Pequi, o qual é extraído do fruto, também é utilizada como um óleo de cozinha. O Pequi com arroz e frango é especialmente popular.

A variedade de mudas de pequi de enxerto que trabalhamos é a PEQUI GIGANTE SEM ESPINHO, que além de sua precocidade na produção, está espécie não possui espinhos, facilitando assim o trabalho com a poupa e evitando possíveis acidentes. Esta variedade é bastante apreciada devido a seu sabor bem característico e a grande quantidade de poupa, como se vê na foto abaixo:

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