Nome Científico: Euterpe Oleracea

Características: É uma espécie de palmeira frutífera encontrada na Amazônia, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. O açaí é um ótimo energético; rico em carboidratos, vitaminas, fibras e lipídios que possuem ação antioxidante, propriedades anti-inflamatórias e diversos sais minerais.

Usos: O açaí é comumente consumido como sucos, cremes e sorvete. As sementes são utilizadas no artesanato da região norte e as folhas do açaízeiro são usadas para a produção de produtos trançados como bolsas, redes, sacolas, etc.