Fruta de tamanho grande, casca verde e polpa amarelo claro. Seu suco tem a cor da bebida champagne, daí o nome. É considerada uma das laranjas mais saborosas existentes para consumo in natura e em sucos. A casca da fruta produz um doce extraordinário. Não é considerada variedade comercial pela baixa produção. Planta de tamanho pequeno com produção entre abril e junho, a partir do segundo ano de plantio.